面粉是加工面包、饅頭、面條等各類食品的重要原材料，在測定其品質(zhì)質(zhì)量時，工作人員不僅要檢測面粉筋力強度，還應(yīng)檢測面粉的粗細度。筋力強度可用以分析面粉的用途，而粗細度則可用以分析面粉的加工程度、淀粉損傷程度，從而分析面粉的營養(yǎng)價值。想要測定面粉的粗細度，工作人員可借助電動驗粉篩進行篩理，使用該儀器可快速將不同粗細度的面粉篩分，省時省力。

       電動驗粉篩檢測的原理實際上就是粉類粗細度測定的基本原理，通過樣品在不同過個的篩子上篩理，將不同的顆粒樣品彼此分離，然后根據(jù)篩上物殘留量計算出粉類糧食的粗細度。使用電動驗粉篩這種粉類粗細度測定的專業(yè)儀器來開展檢測的優(yōu)勢叫傳統(tǒng)方法相比是十分明顯的，第一，驗粉篩（試驗篩)也叫電動驗粉篩，是采用電動的方式進行篩選的，因此更加省時省力，篩分也更加均勻。第二，從篩分效果上來看，使用電動驗粉篩篩選，可以將不同的顆粒樣品有效分離，從而提高了粉類粗細度測定結(jié)果的準確 性，更有助于相關(guān)部門真實評價小麥粉等分類糧食的質(zhì)量。

       為什么本文要強調(diào)重視面粉粗細度的檢測？因為實驗表明：面粉中損傷淀粉的含量與面粉的粗細度有關(guān)，這是由于在加工設(shè)備的機械力作用下，使小麥胚乳中完整的淀粉受到外形和結(jié)構(gòu)的損壞，并致其物理和化學特性產(chǎn)生變化。面粉的粗細度還與蛋白質(zhì)含量有關(guān)，大多數(shù)蛋白質(zhì)存在于0-17微米粒度范圍內(nèi)的粉粒中，而17-35微米粒度范圍內(nèi)的分離，蛋白質(zhì)卻很少，也就是說面粉的粗細度會直接影響到其中的蛋白質(zhì)含量，影響到面粉的營養(yǎng)價值。

     綜上所述，了解了面粉粗細度檢測的重要性，個人認為相關(guān)的面粉加工企業(yè)應(yīng)當配備一個電動驗粉篩，該儀器的快速測試，能夠大幅度地提高面粉粗細度測試的工作效率，性能優(yōu)點突出。

電動驗粉篩的特點：

★1、電動驗粉篩整機外觀設(shè)計精巧，繼電器線路排列合理穩(wěn)固；

★2、電動驗粉篩整體篩機重量輕、外形體積小、方便放置與移動使用；

★3、檢驗工序中篩分精度準、篩分效率高，可篩分至0.025-3mm；

★4、分析篩分工序中電動驗粉篩整機噪音小，用實踐來檢驗產(chǎn)品；

★5、電動驗粉篩箱體、振動盤采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼材質(zhì)精制而成；

★6、電動驗粉篩分時間通過正泰時間繼電器做控制，準確的把檢驗時間控制在一秒不差；

★7、產(chǎn)品通過納米技術(shù)改革，特意在電動驗粉篩底部加裝四個高彈性橡膠彈簧，巧妙有力的減去了整機在辦公臺上的顫動；

★8、電動驗粉篩篩框采用SUS304(0Cr18ni9)不銹鋼拉伸拋光而成,壁厚0.6毫米,表面光澤均勻一致，整體成型堅固耐用,不存在絲毫磁性, 標準篩篩網(wǎng)與標準篩篩框通過錫焊成型固定、不會產(chǎn)生松弛晃動，能耐300度以下高溫。